د MingTay کب نیوټیل سټیلاک فارولو لپاره چمتو

د وچ مینګتا کب پیژندنه

Chinese Name : 干明太鱼 (Gān Míngtàiyú)

English Name : Dried Mingtai Fish (Note: "Mingtai" is the transliteration of the Chinese name for this fish. It may not be familiar to all English speakers, so further explanation or clarification may be needed in international communication.)

Classification : Seafood Dried Goods, Home-style Dishes

Taste : Salty, Sour, Spicy (The taste can vary depending on the cooking method.)

Main Ingredients : Mingtai Fish (Theragra chalcogramma, also known as Yellowtail Flounder)

Production Process :

وچ مینګسټای کب د مالګې تازه کب نیولو سره د مالګې په وروسته د مینګګی تازه کب نیولو سره رامینځته کیږي. دا میتود د کب د شیلف ژوند اوږدولو کې مرسته کوي او ورته ورته خوند او جوړښت ورکوي.

Characteristics :

1. دا یو سخت جوړښت لري او د مني په جریان کې د مني او ژمي په جریان کې خوندور ډش دی.
2. دا په پروټین کې لوړه ده او په غوړ کې ټیټ دی، دا مغذي خواړه جوړول.
3. دا د یو اصلي اجزا یا د پخلي مختلف میتودونو کې د بستر په توګه کارول کیدی شي.

Eating Methods :

1. Soaking and Cooking : Soak the dried Mingtai Fish in cold water for a period of time until it softens. بیا یې په پټو کې واچوئ او دا د سټیر کولو، سټینګ سوپ یا سلاد لپاره وکاروئ.
2. Direct Eating : In Yanbian, Jilin, people like to wash the dried Mingtai Fish, hang it outside to freeze-dry, and then peel off the fish skin, wrap it with special rice, steam it, and eat it with sauce. دا یو ځانګړی خوند لري.
3. Grilling : Brush the dried Mingtai Fish with seasoning and grill it until it curls slightly. دا د کرونوي جوړښت لري.
4. Mixing with Rice and Noodles : In Japan and Korea, dried Mingtai Fish is often used for mixing with rice and noodles, adding the delicious taste of seafood to the meals.

Nutritional Value :

د متوني کب کب په پروټین، ویټامینونو، او منرالونو کې بډای دی چې د انسان د بدن د لازمي مغذي موادو تکمیل کولو کې مرسته کوي. په ورته وخت کې، د دې ټیټ غوړ ځانګړتیاو له امله، دا د صحي رژیم برخې په توګه هم مناسب دی.